2026年9月、スーパーなどで購入する身近な食品の値上げが相次いでいます。
帝国データバンクが主要食品メーカー195社を調査した結果、2026年9月に値上げとなった飲食料品は4,923品目。単月では2026年最多となりました。
「具体的に何が値上げされた？」「10月も値上げは続く？」「買い物では何を確認すればいい？」という人向けに、最新の調査結果を整理します。
※本記事には広告・アフィリエイトリンクを含みます。
2026年9月は食品4,923品目が値上げ
帝国データバンクの「食品主要195社 価格改定動向調査」によると、2026年9月の飲食料品値上げは4,923品目です。
| 2026年9月の値上げ | 調査結果 |
|---|---|
| 値上げ品目数 | 4,923品目 |
| 平均値上げ率 | 11％ |
| 前年9月 | 1,467品目 |
| 2026年1〜11月判明分 | 19,083品目 |
前年9月の1,467品目と比べると、2026年9月は3倍を超える規模です。
単月で4,000品目を超えるのは2025年4月以来で、2026年では最大の値上げラッシュとなりました。
何が値上げされた？最多は調味料
4,923品目の内訳を見ると、特に多いのが調味料と加工食品です。
| 食品分野 | 値上げ品目数 | 主な対象 |
|---|---|---|
| 調味料 | 1,959品目 | マヨネーズ、ドレッシング、しょうゆ、つゆ、食酢など |
| 加工食品 | 1,848品目 | 冷凍食品、チルド食品、すり身製品など |
| 酒類・飲料 | 466品目 | 清涼飲料など |
| 乳製品 | 278品目 | 乳製品各種 |
| 菓子 | 272品目 | 菓子類 |
調味料と加工食品だけで3,807品目となります。
4,923品目全体の約77％をこの2分野が占める計算です。
しょうゆやドレッシング、冷凍食品など日常的に購入する商品が多いため、今回の値上げは普段の買い物でも変化を感じやすい内容といえます。
なぜこれほど食品が値上がりしている？
食品値上げの原因は一つではありません。
帝国データバンクの調査では、値上げ要因として原材料高が90.7％と最も高くなっています。
さらに、エネルギーコスト、人件費、物流費など複数のコスト上昇が食品価格に影響しています。
中東情勢の悪化に伴う原油・ナフサ価格の上昇によって、食品そのものだけでなく、フィルムやトレーなど包装資材のコストにも影響が出ています。
円安による輸入コストも要因の一つです。
円安と食品価格の関係については、こちらの記事で詳しく整理しています。
→ 円安で値上がりするもの7選｜食品・ガソリン・電気代への影響を解説
「4,923品目値上げ」＝スーパーの商品4,923種類という意味ではない
ここは数字を見るときに注意したいポイントです。
帝国データバンクの調査は主要食品メーカー195社の価格改定を集計したもので、同じ商品が年内に複数回値上げされた場合は、それぞれ別にカウントされます。
また、価格そのものを上げるケースだけでなく、価格を据え置いて内容量を減らす「実質値上げ」も対象です。
そのため、「スーパーにある4,923種類の商品が一斉に値上がりした」という意味ではありません。
値上げニュースを見る際には、品目数だけでなくどのカテゴリーに値上げが集中しているのかを見ることも重要です。
10月も3,033品目の値上げ予定
値上げは9月で終わるわけではありません。
8月31日時点の帝国データバンク調査では、2026年10月にも3,033品目の値上げが予定されています。
| 時期 | 値上げ品目数 |
|---|---|
| 2026年9月 | 4,923品目 |
| 2026年10月予定 | 3,033品目 |
また、2026年1〜11月までに判明している値上げは合計19,083品目に達しています。
年間では2万品目を超え、前年の20,609品目を上回る可能性があると帝国データバンクはみています。
家計では「値上げ率」より実際の購入単価を確認
今回発表された平均値上げ率は11％ですが、すべての商品が一律11％値上がりするわけではありません。
家庭で確認したいのは、自分が普段購入している商品の実際の価格と内容量です。
例えば、同じ500円の商品でも内容量が500gなら100gあたり100円、400gなら100gあたり125円です。
価格が変わっていなくても内容量が減れば、実質的な負担は増えます。
スーパーで似た商品を比較するときは、値札だけではなく100gあたり・100mlあたり・1個あたりの単価を見ると比較しやすくなります。
値上げ時に確認したい3つのポイント
① 普段買う商品の単価を比較する
メーカー品、プライベートブランド、大容量商品などは、表示価格だけではどれが割安なのか判断しにくい場合があります。
内容量をそろえて単価を比較すると判断しやすくなります。
② ストックがあるものを重複購入しない
値上げを知るとまとめ買いしたくなりますが、使い切れなければ節約にはなりません。
特に賞味期限のある食品は、自宅の在庫を確認してから購入する方が食品ロスを防ぎやすくなります。
③ 「訳あり」「大容量」も単価で判断する
訳あり食品や大容量商品も選択肢になりますが、必ず通常商品より安いとは限りません。
送料・内容量・賞味期限まで含めて比較することが重要です。
※以下は広告・アフィリエイトリンクです。
よくある質問
2026年9月は何品目値上げされましたか？
主要食品メーカー195社を対象とした帝国データバンクの調査では、4,923品目となっています。
最も値上げ品目が多い食品は？
カテゴリー別では調味料が1,959品目で最多です。続いて加工食品が1,848品目となっています。
平均で何％値上げされていますか？
9月の値上げ1回あたりの平均値上げ率は11％です。ただし、個々の商品が一律11％値上げされるという意味ではありません。
10月も食品値上げはありますか？
帝国データバンクが8月31日に公表した調査では、2026年10月に3,033品目の値上げが予定されています。
まとめ｜9月は調味料・加工食品の値上げが集中
2026年9月の食品値上げは4,923品目となり、2026年で最大規模となりました。
特に調味料1,959品目、加工食品1,848品目と、この2分野に値上げが集中しています。
さらに10月にも3,033品目の値上げが予定されています。
値上げ時には「安そうだから買う」のではなく、内容量を含めた単価を比較し、自宅の在庫を確認して必要なものを購入することが大切です。
参考：帝国データバンク「食品主要195社 価格改定動向調査 ― 2026年9月」（2026年8月31日公表）
コメント