【2026年10月14日速報】イタリアンレストランチェーンのサイゼリヤが、2026年10月29日（木）からメニュー価格を改定すると発表しました。
今回の価格改定では、メニュー全般を平均6％値上げします。
人気商品の「ミラノ風ドリア」は税込300円から320円へ。これまで400円だったメニューも、420～430円になると案内されています。
一方、ランチメニューやモーニング限定メニュー、フレッシュワインは価格が据え置かれます。
この記事では、サイゼリヤの公式発表と報道を基に、値上げ開始日、対象商品、新価格、据え置きメニュー、値上げの理由をまとめました。
※2026年10月14日時点の情報です。新メニューの個別価格は、公式発表で確認できた範囲を掲載しています。
サイゼリヤの値上げはいつから？
サイゼリヤの価格改定は、2026年10月29日（木）から実施されます。
| 発表日 | 2026年10月14日（水） |
|---|---|
| 値上げ開始日 | 2026年10月29日（木） |
| 改定率 | メニュー全般で平均6％ |
| 一部店舗 | レジャー施設周辺・都市部の24店舗で平均10％ |
| 主な理由 | 原材料費・エネルギーコストの上昇、食材不足など |
サイゼリヤは、品質を維持しながら安定して商品を提供するために、価格改定を実施すると説明しています。
サイゼリヤ値上げ後の価格はいくら？
今回の発表で明らかになった代表的な価格を比較します。
| 商品・価格帯 | 変更前 | 変更後 | 差額 |
|---|---|---|---|
| ミラノ風ドリア | 300円 | 320円 | ＋20円 |
| 従来400円のメニュー | 400円 | 420～430円 | ＋20～30円 |
| ランチ限定メニュー | 現行価格 | 据え置き | 変更なし |
| モーニング限定メニュー | 現行価格 | 据え置き | 変更なし |
| フレッシュワイン | 現行価格 | 据え置き | 変更なし |
※すべて税込価格です。400円メニューの新価格は商品によって異なります。すべての商品の個別価格が公表されているわけではありません。
ミラノ風ドリアは300円から320円に値上げ
今回の価格改定で特に注目されているのが、サイゼリヤの定番商品「ミラノ風ドリア」です。
これまで税込300円で提供されてきましたが、10月29日から税込320円になります。
| 旧価格 | 300円 |
|---|---|
| 新価格 | 320円 |
| 値上げ額 | 20円 |
| 値上げ率 | 約6.7％ |
20円の値上げとなりますが、価格改定後も税込320円という価格設定です。
ミラノ風ドリアはサイゼリヤを代表する人気メニューのため、今回の値上げを象徴する商品といえます。
400円メニューは420～430円に
これまで税込400円だったメニューについては、税込420～430円になると発表されています。
商品によって値上げ額が異なるため、400円の商品がすべて同じ価格になるわけではありません。
例えば、従来400円の商品を2品注文した場合、旧価格は合計800円でした。
改定後はそれぞれ420～430円であれば、合計840～860円となります。
ただし、これは公表された価格帯を使った計算例であり、特定の2商品について新価格を確認したものではありません。
ランチ・モーニング・フレッシュワインは値上げなし
今回の価格改定では、すべての商品が値上げされるわけではありません。
サイゼリヤは、以下のメニューについて価格を据え置くと発表しています。
- ランチメニュー
- モーニング限定メニュー
- フレッシュワイン
フレッシュワインには、税込100円のグラスワインなどがあります。
これらの価格は変更しない方針です。
日頃からランチメニューを利用している方にとっては、今回の価格改定でも価格が維持される点は重要なポイントです。
一部24店舗では平均10％の値上げ
今回の価格改定では、全国一律に同じ改定率が適用されるわけではありません。
レジャー施設周辺や都市部にある一部24店舗では、平均10％の価格改定が行われます。
通常の平均改定率6％よりも高い水準です。
ただし、対象24店舗の具体的な一覧は、今回確認できた発表内容からは特定できませんでした。
対象となる店舗や実際の販売価格については、利用する店舗のメニューやサイゼリヤ公式情報で確認してください。
サイゼリヤが値上げする理由は？
サイゼリヤは、価格改定の理由として原材料価格やエネルギーコストの上昇などを挙げています。
同社はこれまで価格維持に向けた取り組みを進めてきましたが、食材不足や原価上昇を吸収することが難しくなったと説明しています。
主な背景は次のとおりです。
- 食材など原材料価格の高騰
- エネルギー関連コストの上昇
- 食材の供給不足
- 商品の品質維持と安定供給の必要性
今回の値上げは、単に販売価格を引き上げるだけでなく、今後も安定して商品を提供するための判断と説明されています。
サイゼリヤは今後も値上げする？
サイゼリヤは2026年10月14日の決算発表にあわせ、メニュー価格について、従来の価格維持を重視する方針から、状況に応じて変更する方針へ改めることを明らかにしました。
ただし、今回の10月29日以降に追加の値上げが決定しているという意味ではありません。
今後の原材料価格や事業環境によって価格を見直す可能性がある、という方針変更として捉えるのが適切です。
SNSでは値上げに理解を示す声も
今回の値上げ発表を受け、SNSではさまざまな反応が見られます。
報道では、これまでの低価格維持を評価する声や、20円程度の値上げであれば理解できるという趣旨の反応が紹介されています。
一方で、日常的に利用する飲食店の値上げは、外食費に直接関係する話題でもあります。
今後は、新価格での利用者の反応にも注目が集まりそうです。
サイゼリヤ値上げに関するよくある質問
Q. サイゼリヤの値上げはいつからですか？
2026年10月29日（木）からです。
Q. ミラノ風ドリアはいくらになりますか？
税込300円から税込320円になります。20円の値上げです。
Q. サイゼリヤは何％値上げしますか？
メニュー全般で平均6％です。ただし、一部24店舗では平均10％の価格改定となります。
Q. ランチも値上げされますか？
今回の発表では、ランチメニューの価格は据え置かれます。
Q. グラスワインも値上げされますか？
フレッシュワインについては、価格を変更しないと案内されています。
Q. すべてのメニューが値上げされますか？
いいえ。ランチ、モーニング限定メニュー、フレッシュワインなど、価格が据え置かれる商品もあります。
まとめ｜サイゼリヤは10月29日から平均6％値上げ
サイゼリヤは2026年10月14日、10月29日からの価格改定を発表しました。
メニュー全般で平均6％の値上げとなり、ミラノ風ドリアは税込300円から320円になります。
一方、ランチやモーニング限定メニュー、フレッシュワインは価格が据え置かれます。
レジャー施設周辺や都市部の一部24店舗では平均10％の価格改定となるため、店舗による違いにも注意が必要です。
新しいメニュー価格の詳細については、10月29日以降にサイゼリヤ公式サイトや店頭で確認するとよいでしょう。
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